Esta película está basada en la novela escrita por Fannie Flagg en 1987. Cuenta temas tan profundos como el racismo o la violencia de genero desde una visión de principio del siglo 20. La película relata muy sutilmente la historia entre Idgie y Ruth (Mary Stuart Masterson y Mary Louise Parker), historia que se ve profundizada en la novela.La relación entre Idgie y Ruth no se ve claramente en la pelicula, pero esta contada con evidentes obviedades que no dejan lugar a duda leyendo el libro.
La película se desarrolla con una historia paralela, la amistad que surge entre Ninny y Evelyn.
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